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泡菜壇子怎么選多大的合適往這里看

發布時間 : 2018-05-18  瀏覽次數 :

  什么叫家的味道,就是家人用時間和心意做出來的美食叫家的味道,自己做的泡菜最能承載家的味道,在一口土陶制作的泡菜壇子,加上泡菜用的鹽水作用下,幾天時間就能回憶期待的味道。那要選擇什么大小的泡菜壇子也是一門學問。

  泡菜壇子的使用場景一般分為2種,食品廠專用的大容量泡菜壇子和家用的小容量泡菜壇子。下面我們就來說明一下在不同場景下應該購買什么樣的壇子呢?

   

  1、食品廠用的泡菜壇子怎么選,那就要從產能和需求說起,如果場地不夠那就需要擴建廠區,如果廠區暫時不能擴建就只能在購買的時候看好泡菜壇子的規格,盡量選購容水量大占地面積小的壇子,再有就是要考慮在使用過程中需不需要移動泡菜壇子,如果需要移動泡菜壇子可以在壇底放只一個帶輪子的底座。選購最多的一般是1000斤-2000斤。

   

  2、家用泡菜壇子就要看自己家里有幾口人、有多大的消耗量了。因為泡菜的原料很多種,例如白菜、蘿卜、豇豆、辣椒、黃瓜等,因為每種原材料的泡制時間不同,所以所有原材料全部放在一個壇子里無法把控腌制時間,太久和太短都會影響泡菜的口感和味道。要腌制多少種材料選多少個泡菜壇子,一般都以20斤50斤容水量的為流采購。

   

  火速陶藝擁有西南最大的陶藝工廠,生產技師500多名,專業生產泡菜壇子,從5斤到2000斤不同規格,密封性好促進泡菜發酵,可根據不同的原料腌制不同口味的泡菜,找到屬于自己獨有的家味道。


 
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