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              節本增效應對豬價起落

              作者: 編輯 來源:互聯網 發布時間:2021-07-24

              ┊文章閱讀:

                豬肉價格漲跌備受公眾關注。農業農村部發布的最新數據顯示,今年上半年,我國生豬生產全面恢復。據國家統計局統計,6月末全國能繁母豬存欄4564萬頭,相當于2017年年末的102;生豬存欄4.39億頭,恢復到2017年年末的99.4。

                與此同時,從2月份開始,生豬價格連續5個月下降,到6月末,全國集貿市場豬肉零售價格每公斤24.6元,比2020年2月份的歷史最高價下降了一半以上。養殖利潤不斷下降,使得6月份不少養豬場戶陷入虧損。

                “這種局面如果持續下去,既不利于產業長期穩定發展,也不利于豬肉長期的穩產保供?!鞭r業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌表示,生豬價格波動本身是市場配置資源的一種表現,但是大起大落對行業發展、群眾生活、穩定物價都會帶來一定影響。

                辛國昌分析說,生豬價格下降的主要原因是產能恢復較好,帶動市場供應隨之增加。據農業農村部對定點屠宰企業統計,6月份規模以上屠宰企業屠宰量達2200萬頭,同比增長66。

                此外,一些商業機構借勢炒作,誤導養豬場戶也是助推價格下降的重要原因?!敖衲昴瓿跏芎庇绊?,仔豬成活率有所下降,一些養豬場戶開始壓欄惜售,甚至買別人出欄的肥豬,進行二次育肥,結果6月份的市場并不像預期那樣價格行情比較高,導致一些養豬場戶陷入虧損?!毙羾f。

                針對這種局面,農業農村部連續發布預警信息,提醒養豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄,加快淘汰低產母豬。同時,配合國家發展改革委發布了豬糧比價過度下跌的一級預警,分兩批收儲了3.3萬噸豬肉。在各方密切配合下,近期豬價下跌的趨勢得到了有效遏制。7月份以來,豬價基本穩定在成本線附近,市場上活豬價格每公斤16元。

                下半年的生豬市場走勢如何?辛國昌認為,下半年整體消費會有所增加,從生產增長慣性看,豬肉供應也會有所增加,隨著消費趨旺,養豬效益將會回到正常利潤水平。但也要提醒廣大養豬場戶,高利潤階段已經結束,不要再賭市場,要多關注農業農村部的官方預警信息,不要盲目壓欄,要有序出欄,不要再以投機心態來安排生產,要做好長期的節本增效工作。

                抑制和緩解豬周期,避免豬貴傷民、豬賤傷農是一個重大課題。辛國昌表示,下一步,農業農村部將著力做好三方面工作。首先,鞏固生豬生產恢復成果。在這一輪生豬產能恢復中,中央出臺了一系列支持政策,地方層層壓實責任。要繼續積極協調有關部門,保持用地、環評、金融等基礎政策的連續性、穩定性,繼續壓實地方的穩產保供責任,防止一些地區在政策上“翻燒餅”。同時,要抓好非洲豬瘟的常態化防控,加強技術指導服務,幫助養豬場戶在低谷期節本增效。

                其次,要加快建立穩定生豬產能的調控機制。2019年農業農村部建立了規模豬場的直連直報系統,可以準確掌握全國年出欄500頭以上的18萬家規模豬場每月生產變化情況。今后,要進一步加強生產與市場的監測預警,特別是推動以能繁母豬存欄變化率為核心的調控指標,建立生豬生產逆周期調控的觸發機制。

                此外,要大力促進生豬產業高質量發展。國務院辦公廳印發了《關于促進畜牧業高質量發展的意見》,要加快建設現代生豬養殖體系,實施生豬遺傳改良計劃,繼續推進標準化規模養殖,支持龍頭企業幫帶中小養殖戶改變傳統養殖方式,發展適度規模經營。要健全動物疫病防控體系,強化非洲豬瘟常態化防控。加快建設現代化的生豬產品加工流通體系,促進養豬業綠色循環發展。





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